https://www.dinarumuthaber.net/wp-content/uploads/2021/03/74f99d44-ac43-44fe-93c9-f36f057a4150.jpg

DİNAR ESNAFI SABAHLARI GEÇ UYANIYOR

Lozan Sarıoğlu

Yazarın şu ana kadar yazılmış 16 makalesi bulunuyor.

DİNAR ESNAFI SABAHLARI GEÇ UYANIYOR
Sabahları erken kalkmaya alışmış ve işine erken gitmesi gerekli olan bazı kişiler fırından ekmeğini aldıktan sonra evinin ihtiyacı olan gıda maddelerini almak için açık bakkal, market arayan traş olmak için berber dükkânı ve benzeri iş yerlerinin son zamanlarda çok geç saatlerde açıldığını görüyoruz. Sabahları Resmi daireler, Bankalardaki memurlar mesaiye başladığı halde Dinar esnafının çoğunluğu iş yerlerini saat dokuzlardan sonra açmaları erken işe gidecek olan özellikle Memur ve mesaiye erken başlayanları sıkıntıya sokmaktadır. Dinarlı yaşı ilerlemiş olanlar bu durumun Dinarda depremden sonra devam ettiğini, eski yıllarda ise sabah namazından sonra bütün iş yeri, dükkânların açıldığını, ama son zamanlarda esnafların sabahları geç uyandıkları için özellikle iş yerlerinin de geç açıldığını. Bazı esnaflarında senelerdir iş olmadığından erken dükkân açmadıklarını söylüyorlar. Eski yıllarda odunla çalışan fırınlar geceleri hep açık kalırdı, ekşi mayadan imal edilen ekmeğin gece yarısından evvel maya tutulması, fırının yanması, hamurun el ile yoğrulması gene el ile hamurun ekmek haline getirilmesi hep gece yapıldığı için fırınlar gece hiç kapanmayan iş yerleriydi. Kahvehane imsakten sonra açılır kök odunlarıyla suyun kaynadığı yedek tabir edilen su deposu çay ve kahveyi hazırlamak için kullanılırdı. Sabah namazından çıkan cemaat bu kahvelere gelir hem sohbet ederler hem çay ve kahvelerini içerler, dükkân açacak olanlar da fazla eğlenmeden iş yerlerini açmaya başlardı. Kasap dükkânından tutunda terzi dükkânları bile sabahın erken saatlerinde dükkânını açarak işe başlarlar, Hamamlar çoğu defalar sabahlara kadar açık kalır ve müşterileri de hiç eksik olmazdı. Bakkal dükkânları kahvehanelerle birlikte en erken acılan iş yerleriydi. O yıllarda büyük marketler olmadığı için fırından ekmeğini alan vatandaş bakkala uğrayıp evin ihtiyacı olan çay, şeker, peynir, zeytin, yağ gibi gıdalar başta olmak üzere mutlaka bakkala girilir sabahın erken saatinde evin eksik ihtiyacı karşılanırdı. Her mahallede onlarca bakkal dükkânları şehrin işlek semtlerinde cadde ve sokaklarında en çok alışveriş edilen dükkânların başında gelirdi. O yıllarda bakkallarda ekmek satışı yapılmaz vatandaşlar ekmeklerini yine her mahallede iki, üç tane açılmış fırınlardan alır bakkala da uğrayıp özellikle kahvaltıda yiyeceği eksiğini tamamlarlardı. Çünkü eski yıllarda şimdiki gibi toptan aylık alışverişler yapılmaz gıda maddesi de az miktarda tükendikçe alınırdı.
Son yıllarda sabahları Dinar ölü bir şehir gibi fırınlar haricinde hiçbir mahalle bakkalı (saten pek kalmadı ya) açılmıyor. Ancak saat dokuzdan sonra ve hatta bazıları daha geç işyerlerini açtığını görüyoruz. Sabahleyin erken mesaiye giden başta Memur kesiminin ve erken işine gidecek olanlar bu durumdan sıkıntılarını belirtiyorlar. Kışın okulların açılmasıyla bu konu daha çok gündeme gelecektir, sabahın erken saatlerinde okula gidecek öğrenci, öğretmen ve görevli sabah yapacakları kahvaltıda lüzumlu gıda maddelerini alabilecekleri dükkânları kapalı görmeleri, traş olacak kişilerin açık berber dükkânı bulamaması, özel arabalarıyla şehirden gelip geçenlerin doğru dürüst o saatte açılmış lokanta aramaları görünen gerçeklerdir. AMA BUNLARA KARŞI;
Dinarda sabahları çok erken cumhuriyet meydanı etrafında, Dinar eczanesinin, Atatürk büstünün önünde oturan İŞ ARAYAN İŞSİZLERİ GÖRMEK MÜMKÜNDÜR. Memleketi idare edenlerin Dinara çok lazımmış gibi, yeni hapishaneler yapmak , Narkotik amirlinin geleceğini müjdelemek, Milletvekilinin bakandan yüzme havuzu yapılacağının sözünü almak ve bunları Dinarlıya müjde gibi vermek sözleri Dinarda İŞ VE AŞ BEKLEYEN başta gençleri tatmin etmiyor. Yaklaşık yirmi senedir ülkeyi idare eden iktidar partisi ve iki devredir Milletvekilinden iş alanı, bir tesis veya bir askeri birlik, eğitim alayı istiyor Dinarlı esnaf.Lütfen birbirimizi kandırmayalım; Bunlar olmadığı müddetçe sizler uyutmaya Dinarlı esnaflarda işsizlikten uyumaya devam edeceklerdir.SAYGILARIMLA 05326675701

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ